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2020发现重庆金牌小吃活动启动

2020-1-9 16:52| 发布者: 都市热报

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简介:除了重庆火锅和重庆小面,能让人记住的重庆特色小吃是什么呢?

除了重庆火锅和重庆小面,能让人记住的重庆特色小吃是什么呢?

是街头热乎乎的酥肉,红油滚滚的抄手,一碗冰粉凉虾凉糕?还是深夜的烧烤、小龙虾、夜啤酒?是已成网红的重庆酸辣粉、已是非物质文化遗产的合川桃片,还是老重庆滋味的熨斗糕、油醪糟?……

重庆的众多小吃中谁能够反映我们本地的文化和风貌,谁是离乡游子们对家乡美味思念的对象?丰富的作料、浇头,当你提着它的名字就让人口水连连。

如今,越来越多的小吃店从街边进驻到商圈及购物中心,有的环境明亮干净,有的装修小而精致,一改印象里街头小吃的低端形象,重庆小吃的产品颜值和服务水平不断拔高。

为寻找最具重庆特色的小吃名店,让重庆的小吃手艺人站在专业平台上展示独家技艺,同行相互切磋、学习。更为了挖掘重庆地道美食,弘扬中华传统饮食文化为主,提升重庆地区小吃餐饮发展水平,挖掘、创新和推广重庆大众饮食文化精粹,加快重庆特色小吃餐饮业的发展。2020年1月8日,由重庆电视台《重庆美食》栏目组举办2020发现重庆金牌小吃活动“渝众不同 味你而来”在重庆市餐饮行业协会的年会上隆重启动。

栏目组将通过线上报名,线上评选,线下探店、专家评点选出2020重庆金牌小吃30强,传承重庆小吃,推进重庆餐饮行业建设,积极推广本地小吃、塑造重庆美食文化氛围。

启动仪式在巴国城喜悦饭店举行,秘书长吴远模先生、协会名誉会长刘英女士、会长张济东先生、重庆电视台《重庆美食》栏目制片人陈曲珍女士、重庆电视台移动频道知名主持人茜茜妹,上台为活动启动牌匾注入金沙,宣告2020发现重庆金牌小吃活动正式启动。 

启动仪式上指出,小吃是餐饮业发展最有潜力的品类,更是餐饮创业最肥沃的一块土壤,将是重庆餐饮行业大力推进的一大板块,本次活动将为重庆小吃行业、重庆餐饮行业带来新的活力。

谁才是你心中的最强小吃,欢迎你来和《重庆美食》栏目组一同参与评选。让重庆小吃展现出与众不同的魅力与文化!

报名信息

报名时间:2020年1月8日-2020年2月28日

报名条件:大重庆范围内注册的合法正规餐饮企业或个体工商户

报名渠道:http://wq.wxcate.com/app/./index.php?i=4&c=entry&rid=58&op=originurl&do=index&m=silence_vote

《重庆美食》栏目供图

撰稿:谭珊珊

审核:田露军

值班:余阳



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